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花生米如何才气炸的香脆适口?原来都少了这一步,难怪不脆!

发布者: 爱游戏体育 发布时间:2021-05-08

本文摘要:油酥花生米的窍门: 1、冷油、花生米一起下锅,花生一定要干燥,小火,用锅铲不时的翻炒,注意要确保花生米匀称受热,待花生米颜色微变金黄,这时香味也该出来了,立刻将花生米捞出控油! 2、盛在容器里,趁热加适量的盐拌匀、到几滴白酒、这时花生米还是烫的,嚼起来有些软的,等到凉就酥脆了。

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油酥花生米的窍门: 1、冷油、花生米一起下锅,花生一定要干燥,小火,用锅铲不时的翻炒,注意要确保花生米匀称受热,待花生米颜色微变金黄,这时香味也该出来了,立刻将花生米捞出控油! 2、盛在容器里,趁热加适量的盐拌匀、到几滴白酒、这时花生米还是烫的,嚼起来有些软的,等到凉就酥脆了。这样炒出的花生米香脆适口!下酒香脆花生米 | by 沙儿飞飞❉原料:花生米300g、盐一勺、白酒几滴1. 花生米选去坏的,冲洗洁净,沥干水分2. 把锅烧热关火,用余温把花生米烘干3. 然后再开最小火,到少量油不停翻炒4. 炒至花生裂开,有噼里啪啦的声音就可以关火了,您也可以尝尝脆就可以啦!5. 装入盘中,放入盐,几滴酒拌匀,这样很是香脆6. 摆盘,中间放一朵黄瓜做的花装饰一下,倒上一杯酒,逐步享用吧!小窍门:全程最小火不停翻炒至9成熟。


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